¡Hola! Aprovechando que estamos en plena temporada de esta fruta, hoy les traigo una receta muy rica y facilita, ideal para los días de calor: ¡helado de mango! Hacerla es rapidísimo, yo la hice en un ratito libre que tuve, y queda deliciosa, suave como un gelatto… ¡acá a todos nos encanta!
Hey there! It’s mango season down here, so today I’m sharing the easiest, most delicious recipe for the Summer days: mango ice cream! Soft like a gelatto, and it only takes 10 minutes (the freezing process takes longer)… it’s a favorite of us!
INGREDIENTES:
– 2 tazas de mango, pelado y picado.
– 2 huevos.
– 1 lata de leche condensada (tipo La Lechera).
– 1 lata de media crema.
PREPARACIÓN:
1. Pon todo en la licuadora y licúa hasta que la mezcla quede bien integrada.
2. Coloca la mezcla en un recipiente con tapadera y mételo al congelador, hasta que esté listo. 😀
INGREDIENTS:
– 2 cups of peeled and chopped mango.
– 2 eggs.
– 1 can of sweetened condensed milk.
– 1 can of table cream.
HOW TO:
1. Put everything in a blender and mix well.
2. Put the mix in a sealed container and straight to the freezer until ready. 😀
Generalmente cuando haces helado, tienes que estar abriendo el contenedor y revolverla para que no se congele como piedra. Sin embargo, en esta receta los huevos nos evitan ese trabajo, ya que la nieve irá espesando poco a poco. Notarás que el helado queda muy suave, tipo gelatto. 😉
When making ice cream without an ice cream machine, you generally have to stir the mix occassionally to keep it from freezing completely. However, in this recipe there’s no need for that. Because of the eggs, the mix will harden little by little, and it will actually help make it a soft ice cream. 😉
Una vez hecha, ¡todo lo que hay que hacer es disfrutar!
Por cierto, si te gustan los helados, otra receta buenísima es la del helado de yogurt y frambuesa, y la encuentras acá.
¡Bonito fin de semana!
Once made, all you have to do is enjoy!!!! By the way, if you are also a fan of ice cream, here’s another great recipe: yogurt and rasberry ice cream.
Happy weekend!
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