Recetas

Quedamos en desayunar juntos

25 Marzo, 2014

Pancakes de papa

Seguido me pasa. Con las prisas de la mañana, sólo queda tiempo para un licuado rápido y salir volando a empezar el día. No me malinterpreten, adoro los licuados, pero a veces quisiera detenerme y darme el tiempo para prepararme algo rico y un poquito más elaborado, y luego disfrutarlo serenamente.  ¿No te pasa igual?

It keeps happening to me. With the morning rush, I only have time for a quick smoothie and fly off to start the day. I love smothies, don’t get me wrong, but sometimes I wish I could take the time to make myself a great breakfast, and enjoy it peacefully. Do you feel the same too?

Pancakes de papa

Así que hoy que Quedamos en desayunar juntos, ¿qué te parece si dejamos a un lado la decoración para concentrarnos en la belleza que hay en el día a día y disfrutamos un delicioso, y sin embargo fácil, desayuno?

Since we’re Meeting for breakfast today, how about leaving decorating business for later and focusing on the beauty of daily pleasures with an easy yet oh-so-delicious breakfast?

Pancakes de papa

quedamos-en-el-desayunol

Pancakes de papa

Estas tortitas se hacen muy fácilmente y llevan mucha papa, así que, ¿quién podría negarse? De hecho, con estas fotos tan bonitas de repente estoy sintiendo unas ganas enormes de cocinar, estilizar y fotografiar comida. Capaz que al rato me convierto en food blogger :)

Aquí les dejo la receta por si se animan:

Ingredientes:

4 papas grandes, peladas

1/4 taza de cebolla finamente picada

2 huevos revueltos

Sal y pimienta al gusto

1 diente de ajo prensado

Gengibre molido al gusto

Aceite de canola

Para hacerlas, ralla la papa con un rallador. Coloca en un bowl la papa, cebolla, gengibre, ajo, huevos, sal y pimienta y mezcla hasta que se incorporen bien. Engrasa un sarten y coloca aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla. Déjala un par de minutos a que se dore, voltéala y sirve acompañado del queso de cabra.

Para el queso de cabra, mezcla los siguientes ingredientes hasta que se incorporen bien:

40 oz de queso de cabra

1/4 de taza de hierbas frescas picadas (romero, tomillo y perejil)

Ralladura de un limón

Sal y pimienta al gusto

In case you’re wondering, you can find the recipe over at Delicious Shots. (Aren’t her photographs amazing? I’m suddenly feeling an urge to cook, style and shot food).

Quedamos en desayunar juntos

Y ahora, ¡vamos a ver qué nos tienen preparados mis amigos de las quedadas!

And now, let’s see what my fellow bloggers have prepared for us!

Dar amina, Decoinspirate, Decoritzion, Deleite design, En mi espacio vital, El blog del decorador, Littlefew, Mi casa no es de muñecas, Muebleando otra vez, Personally selected products, PMOSQ, Punto suspensivo, KulunkaDecoBatló Concept, Blanco vintage, Casa Atelier, Casa Haus

fotos: delicious shots

  • Ruth 25 Marzo, 2014 at 01:24

    ¡Hola Rocío!
    ¡qué rico se ve todo! pero la verdad lo que más se me antojó fue el dip, en cuanto lo ví imaginé que sería queso de cabra, me fascina ese queso y seguro que de verdad queda delicioso pero coincido contigo no siempre hay tiempo de desayunar tranquila y pausadamente y menos preparar algo rico y lindo.
    ¡Saludos!

  • DECOINSPIRATE 25 Marzo, 2014 at 03:35

    No sabemos porqué al ver tu post nos han entrado unas ganas increíbles de volver a desayunar! ;)

  • Amina 25 Marzo, 2014 at 03:44

    Esas tortitas tienen una pintaza estupenda!!!!! Mil gracias por la receta y por deleitarnos con esas bellas imágenes que hoy nos traes.
    besos

  • Littlefew 25 Marzo, 2014 at 04:45

    Maravillosa receta Roci!!!
    No sabes qué hambre me has dado socia, jajaja!!!! ;-D

    Me ha encantado ¡y las fotos son perfectas!
    Un besazo guapísima
    Laura * Littlefew Blog

  • md 25 Marzo, 2014 at 05:09

    Tiene muy buena pinta…
    Besito, Rocío.

  • Casa Atelier 25 Marzo, 2014 at 06:19

    Rocío, pero qué buena pinta tiene esta receta!
    Un besazo,
    Michelle & Melissa

  • deleite design 25 Marzo, 2014 at 06:46

    Que buena pinta y que fotos más bonitas.
    un beso

  • Mi casa no es de muñecas 25 Marzo, 2014 at 09:14

    Rocío, ¡pero qué receta tan bueniiiiisima! Qué ganas de comérmelo, en serio. Y las fotos, me encantan!! Enhorabuena.

    Por cierto! Un placer haber colaborado con Little Haus. :)
    Besos.

  • Aldo [El Blog del Decorador] 25 Marzo, 2014 at 09:34

    Se ve muy apetitoso ese desayuno! me tentó, voy a probar hacer lo mismo este fin de semana.
    Saludos Rocío!!

  • Deco puntosuspensivo 25 Marzo, 2014 at 09:37

    Qué buena pinta!!! Unas fotos preciosas, muy buena elección!!
    Un beso

    Fani

  • Blanco Vintage 25 Marzo, 2014 at 11:18

    Al final me salto la dieta… Pero qué pinta tan buena!!!! un abrazo y enhorabuena por la propuesta!!!

  • Perly 25 Marzo, 2014 at 12:51

    Se ve delicioso, seguro lo haré el fin de semana!! La foto increíble. :)

  • Silvia Vallejo 25 Marzo, 2014 at 12:52

    Pero Rocío cómo me haces esto qué hambre me ha entrado! Tomo nota de tu receta.

    Y felicidades por la revista, me ha encantado.

    Un beso!!!

  • Luisa Maria 25 Marzo, 2014 at 13:54

    Estupendo para abrir el apetito a estas horas!
    Magnificas fotos!

    Luisa
    Personally selected products

  • Batlló Concept 25 Marzo, 2014 at 17:48

    Tomamos nota de la receta Rocío! Que nueba pinta!!!

  • Batlló Concept 25 Marzo, 2014 at 17:49

    Buena pinta queríamos decir! jeje, besitos!

  • raúl 26 Marzo, 2014 at 03:27

    dan ganas de pegarle un bocado a la pantalla! :)

  • Silvia {enmiespaciovital} 26 Marzo, 2014 at 03:32

    Mmmmm, parece delicioso…
    Bonita mesa, muy sencilla y alegre!
    Besos,
    Silvia

  • Jenny 26 Marzo, 2014 at 10:21

    Yum!!!!

  • cintya 26 Marzo, 2014 at 14:43

    Uhmmmmmm delicioso!!!!!!!!!!!!!!! saludos, ya estoy de vuelta ;)

    • Rocio 26 Marzo, 2014 at 23:41

      No sabes lo que me alegra, Cintya!!!!!

  • Itziar 27 Marzo, 2014 at 02:12

    Requete-ñaaam!!!

    Muy bonitas fotos pero, sobre todo, una propuesta deliciosa.

    Besitos, Itziar

  • Mer 27 Marzo, 2014 at 03:00

    Qué buena pinta!!! Me ha entrado un hambre…

    Bss!
    Mer

  • A %d blogueros les gusta esto: