Con propósito del mes del amor, quiero compartirte los dulces que hicimos mi hija y yo para sus amig@os este pasado 14 de febrero. Aunque la fecha ya pasó, creo que la receta te puede interesar porque son riquísimos para cualquier ocasión, y lo mejor: son muy sencillos.
Recetas – Delicias de arroz inflado (Rice Krispies)
Son de hecho, tan fáciles de hacer, que mi hija y yo los estuvimos haciendo un día antes ya por la noche. Lo único que tienes que asegurarte es contar con todos los ingredientes. Pero antes, una foto…
¿Alguna vez has probado éstos?
Me imagino que sí. Son dulces de arroz inflado (Rice Krispies). ¡Son buenísimos!!!! A los niños también les fascinan, así que son el pequeño regalo ideal para cualquier ocasión. Los puedes usar para San Valentín, Día de la Madre, incluso Halloween y Navidad (todo depende de la forma que les des). Incluso, puedes hacerlos como bolo para fiestas infantiles. Te aseguro que serán un éxito.
Estas delicias son muy fáciles de hacer, y no te toman más de 30 minutos. ¿Ves por qué tenía que compartirla contigo?
Dulces de Rice Krispies
y malvavisco
Necesitas:
3 cucharadas de mantequilla (o margarina)
1 paquete (10 oz) de malvavisco
6 tazas de Rice Krispies
(también lo puedes encontrar a granel en mercados)
colorante vegetal (opcional)
Así se hacen:
Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego lento (yo usé mi olla de presión).
Poco a poco agrega los malvaviscos al mismo tiempo que los revuelves un poco. Van a empezar a derretirse, por lo que debes moverlos hasta que se hallan derretido completamente (si dejas de moverlos, se te pegarán en la olla, y NO queremos eso =) En este momento puedes agregar el colorante si deseas darles un tono en particular (por ejemplo, verde para Navidad, o naranja para Halloween). En caso de que les vayas a dar un tono especial, utiliza solamente malvaviscos blancos.
En este caso, yo usé 4 gotas de colorante rojo, así que el rosa no importó.
Agrega los Rice Krispies poco a poco, hasta que estén integrados.
Retira del fuego.
Engrasa la superficie en donde vas a extender la mezcla.
Utiliza una palita también engrasada para presionar la mezcla y darle forma.
La mezcla es tan pegajosa y se enfría tan rápido, que quizá la quieras manejar con las manos. No es exageración; engrasa tus manos con una barra de mantequilla para que puedas manejarla, de lo contrario no te será tan sencillo hacerlo.
Utilizando un cortador para galletas, corta las figuras deseadas. También puedes cortar con un cuchillo en forma de cuadros, para darle un look más tradicional.
Otra forma es utilizar palitos de manera y cubrir con una pequeña cantidad de mezcla para hacer una “paleta” de este dulce.
¿A poco no son lindos?
¡Espero que hayan tenido un excelente mes del amor!
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